羅平小黄姜(乾姜) スライス 50g

産地の雲南省羅平は標高2700mの高原気候と肥沃な土壌環境があり、
「小黄姜」の栽培に最も適した環境と言われています。
三百年以上前から栽培され、古くから良質な「薬用乾姜」の名産地として知られています。

有効成分が高く、温活に欠かせない生姜、その生姜をさらに蒸した後に乾燥させるにより、一層薬用効果が増します。
棗、黒砂糖などの温性食材とは相性が良く、煮出しなどしてご利用いただけば、より香りが引き立ち、体を温め、免疫力をアップなどにも効果があります。ぜひ試してみてください♪

＊日本と中国では「乾姜」のとらえ方が異なります。
日本ではそのまま乾かしたもの、中国では生姜の根茎を蒸してから乾かしたものを指します。