台湾高冷金針花

「高冷金針花」は名の通り標高が高く気温も寒い、
冬になると一面雪に覆われる「台湾玉里山」標高1000mの高地で
自然農法にこだわり丁寧に栽培された金針花です。

高山茶と同じ標高が高くなればなるほど、味と香りに大きな影響を与え、
旨みが凝縮し、甘も強くなると言われています。

また乾燥法も異なり、香りや栄養が流出しないよう、
採取したその日から無硫（無燻蒸）、無添加にて30時間をかけて芯までじっくり乾燥させて仕上げました。

急須に数本入れ、沸騰したお湯を注ぎ3分程置いたら、ほんのり香りのいい金針花茶をお楽しみいただけます。
飲み終わったあの花はお料理やお鍋にも使えます。

*無添加ノンカフェインなので、普段の薬膳花茶として安心してお飲みいただけます。