【調理キット】宮廷桂花酸梅湯 食材キット 100g 薬膳ドリンク 本格配合

便利な煮出しタイプ
高濃度の「宮廷桂花酸梅湯」を作ることができるおすすめな一品です。

酸梅湯は中国の伝統的な飲み物で千年の歴史があり、古くから民間漢方薬の生薬として用いられ、 それを清代の宮廷料理人が厨房に持ち込み、宮廷料理にまで発展させました。
原料として使用した「乌梅(うばい)、山楂(サンザシ)、洛神花(ローゼル)、陳皮(陳皮)、多結晶氷砂糖、桑椹(桑の実)、薄荷(はっか)、甘草(カンゾウ)、桂花(キンモクセイ)」が全て癒雅の特級ランク食材です。
燻製の梅とドライ山査子の酸味と甘草、
氷砂糖の上品な甘み、
薄荷の清々しい香りと陳皮の風味、
金木犀とローゼルの華やかな香りと、
奥行きのある芳醇な味わいが特徴です。
9種類の食材の持ち味を活かした絶品の味わいをぜひご堪能ください。

内容量：
煮出しパック　１袋
調味氷砂糖　１袋
（トッピング用）金木犀　
使用方法：
①　煮出しパックと１Lの水を大きめの鍋に入れ、一煮立ち。
②　弱火に変えて40分前後煮込む。
③　煮出しパックを取り出し、お好みに合わせ、調味氷砂糖を適量に入れ、混ぜながら溶かす。
ホットの場合：
④　飲む直前に金木犀を散らしいただく。
アイスの場合：
④　③を冷蔵庫によく冷やす。
⑤　氷を入れたコップに④を注ぎ、金木犀を散らしいただく。