陳皮 5年もの スライス 13g 薬膳茶に最適

陳皮（チンピ）は、単なる「乾燥したミカンの皮」と思っていませんか？
実はちょっと違います。ここの「陳」は、「年月が経た」という意味で、要は、年月が経たないものは「陳皮」とは言えません。
一定な温度と湿度で管理した上で、保存期間（熟成）が長ければ長いほど、香りが良く価値も高いです。
もう一つのキーワードは「産地」です。
唯一、薬用効果を公式認定された陳皮の原材料となる柑橘の皮の産地は、中国広東省の新会（シンホェ）です。
ここの地には、代々継がれてきた伝統製法で、丁寧に陳皮を作ってる老舗もたくさんあります。宋の時代からすでに献上品として広く知られていました。
普段の飲用、調理などに最適な「５年もの」と、ちょっとした不調の時に使って頂きたい「１５年もの」、それぞれの用途によって使い分けてご使用いただくことをおすすめです。